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寶雞市部署安排2016年食品安全抽檢工作
來源: | 作者:aqixiangfood | 發(fā)布時間: 2016-04-14 | 1574 次瀏覽 | 分享到:
為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，及時消除食品安全隱患，確保全市人民飲食安全，近日，寶雞市根據(jù)有關(guān)要求，結(jié)合實際，對全市2016年度食品安全抽檢工作進(jìn)行了部署安排。
      為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，及時消除食品安全隱患，確保全市人民飲食安全，近日，寶雞市根據(jù)有關(guān)要求，結(jié)合實際，對全市2016年度食品安全抽檢工作進(jìn)行了部署安排。
      市級食品抽檢品種包括餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、酒類、飲料、調(diào)味品、保健食品等12大類120多個品種，同時對節(jié)令食品開展專項抽檢，共抽檢食品3568個批次。為提高抽檢針對性，食品抽檢工作堅持問題導(dǎo)向，加大對食品安全風(fēng)險較高的餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢力度；同時根據(jù)去年食品安全抽檢結(jié)果，對不合格產(chǎn)品開展跟蹤抽檢；檢驗項目以食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目為主，突出農(nóng)獸藥殘留、微生物、重金屬、真菌毒素、食品添加劑、非食用物質(zhì)等。同時對縣級食品抽檢工作進(jìn)行了安排，要求各縣、區(qū)對轄區(qū)小作坊食品抽檢實現(xiàn)全覆蓋、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不少于240批次；每個鎮(zhèn)（鄉(xiāng)、街道辦）監(jiān)管所食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測不少于240批次；市轄區(qū)應(yīng)按照國家食品安全城市創(chuàng)建有關(guān)要求，加大食品安全監(jiān)督抽檢力度，確保食品安全監(jiān)督抽檢數(shù)量不少于4份/千人口。在加大食品監(jiān)督抽檢力度的同時，進(jìn)一步強(qiáng)化食品抽檢信息報送和信息發(fā)布工作，要求各單位要及時公開食品抽檢結(jié)果。
      為確保食品安全監(jiān)督抽檢工作順利完成，要求各單位加強(qiáng)對抽檢工作的領(lǐng)導(dǎo)，明確任務(wù)，制定方案，健全機(jī)制，落實責(zé)任；同時對抽樣單位、承檢機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)管理，督促建立健全工作責(zé)任制，加強(qiáng)對組織實施、樣品采集、實驗室檢驗、數(shù)據(jù)報送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的培訓(xùn)指導(dǎo)和質(zhì)量控制，加強(qiáng)抽檢工作過程控制，提高食品安全監(jiān)督抽檢工作質(zhì)量；并將抽檢工作納入年度目標(biāo)責(zé)任考核，建立考核通報制度，督促各單位及時完成年度食品安全抽檢工作任務(wù)。




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